Editions Leduc

Aiguillettes de canard aux petits navets

Les protéines animales et végétales sont très précieuses pour votre organisme. Rassasiantes, brûle-graisses, coupe-faim et stimulantes, elles présentent de nombreux avantages. Non stockées par le corps lorsqu’elles sont en excès, difficiles à assimiler, elles aident à maigrir. On vous propose aujourd’hui de découvrir une petite recette hyperprotéinée. Aiguillettes de canard aux petits navets Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes... Read more →

Anne Dufour a sa page facebook !

Faut-il vous présenter Anne Dufour ? Anne Dufour est une de nos auteurs best-sellers ! Journaliste spécialisée en alimentation, elle est l'auteur ou la co-auteur de nombreux livres à succès aux éditions Leduc.s. Le régime Okinawa, Le régime IG, Le régime Portfolio, Le régime nordique... Ces régimes santé à la pointe des recherches en nutrition, c'est elle ! Fruits, légumes,... Read more →

And the winner is…

Le couperet est tombé : il n’y aura pas de « cocorico » cette année (encore) pour venir saluer la remise du prix S. Pellegrino qui récompense les 50 meilleurs restaurants de la planète… Il faut en effet attendre la 9e place pour voir apparaître une table française, le Chateaubriand, restaurant parisien dirigé par Inaki Aizpitarte. Mais qui donc caracole... Read more →

J'ai testé... les croquettes de saumon

Aujourd’hui, nous sommes le 1er avril, le jour des canulars, le "april fool’s day" (Angleterre, États-Unis), le "hunt-the-gowk" (Écosse), le "aprilscherz" (Allemagne), le "den dourakov" (Russie). Mais je ne vais pas faire de blague, juste une recette. J’ai testé pour vous les croquettes de saumon ! Pas de manières ou de pincettes, c’est une recette où il faut littéralement mettre... Read more →

Le choix de Marie T : Le régime nordique

Si je devais offrir un livre des éditions Leduc.s pour Noël, ce serait… Le régime nordique d’Anne Dufour et Carole Garnier à ma cousine Carine. La pauvre ne mange que des soupes, du matin au soir, pour perdre quelques kilos superflus… Remarquez, je n’ai rien contre les soupes. Elles peuvent être excellentes et brûle-graisses. Malgré tout, je trouve déprimant d’en... Read more →

J'ai testé l'apéro suédois !

J'ai testé pour vous... Jeudi soir, j'ai testé avec les auteurs du Régime nordique, Anne Dufour et Carole Garnier, un Smörgåsbord ou si vous préférez un buffet suédois. Bien qu'étant ravie de découvrir de nouvelles saveurs, j'avoue que j'avais un peu peur car je ne suis pas vraiment une aventurière du goût. Mon palais n'a malheureusement pas été habitué, par... Read more →

Le régime nordique dans les médias

La presse en parle Testez le Régime nordique " Dans leur ouvrage Le régime nordique, Anne Dufour et Carole Garnier livrent tous les secrets de cette alimentation spécifique avec quinze jours de menus, 100 recettes, et même un petit choix d'activités physiques pour accompagner le tout. " TV MAGAZINE Mince et en pleine forme avec le Régime nordique " Un... Read more →

Anne Dufour : tous les régimes sont-ils dangereux ?

(Relaxnews) - Alors que l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu public, jeudi 25 novembre, un rapport accablant pour les régimes amaigrissants, Anne Dufour, journaliste spécialisée en alimentation et auteur de nombreux ouvrages sur les régimes, donne son point de vue sur les différents régimes alimentaires et leurs conséquences sur la santé. Selon... Read more →

La grippe ne passera pas par moi !

Article rédigé par Catherine Dupin, Editions Leduc.s La grippe ne passera pas par moi ! Le coup d’envoi de la vaccination antigrippe saisonnière a été donné le 25 septembre, et les publics les plus exposés (les plus de 65 ans, les personnes atteintes d’affections de longue durée ou chroniques telles que l’asthme, la broncho-pneumopathie…) ont déjà reçu le fameux bon... Read more →

L'Islande, comme à la maison

Article rédigé par Catherine Dupin, Editions Leduc.s. « Waouh… » Une fois qu’on a lâché ces 5 petites lettres face à ces paysages hors du commun, où la nature règne en maître zen, une envie irrépressible d’évasion vous envahit : c’est l’effet Islande. La solution pour vous étourdir d’air pur, de volcans, de glaciers, de champs de lave et autres... Read more →