Editions Leduc

Journée mondiale du végan : 3 questions à Carole Garnier !

1/ Quelles sont les particularités du véganisme ? Le véganisme est un véritable mode de vie que l’on choisit, en premier lieu par amour et respect des animaux. Les végans suivent bien sûr une alimentation végétalienne, qui exclut tous les produits d’origine animale, c’est à dire la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, mais aussi le miel. Mais... Read more →

Recette : les lasagnes au tofu

Aujourd'hui, tous les gourmands le savent, ce n'est pas une journée comme les autres : oui, c'est la journée mondiale des pâtes ! Même si on décrie souvent cet aliment star de nos assiettes, savez-vous que les pâtes, en plus d'être délicieuses, peuvent être cuisinées de façon saine et équilibrée ? Nous vous proposons d'oublier tous les préjugés que vous... Read more →

Recette : le burger végétal

Vous le savez, cette semaine, on célèbre la semaine du goût sur le blog ! Mais savez-vous que nous fêtons autre chose aujourd'hui ? Et oui, le 13 octobre n'est autre que la journée mondiale du burger ! Nous vous proposons donc aujourd'hui de découvrir la recette du burger végétal, extraite du Grand livre des protéines végétales. BURGER VÉGÉTAL POUR... Read more →

Recette : la soupe de betterave

La semaine du goût continue. Aujourd'hui, découvrez une recette de soupe originale et idéale pour les soirs d'automne : la soupe de betterave ! La soupe de betterave POUR 6 PERSONNES CUISSON : 50 MIN INGRÉDIENTS : 6 betteraves crues ; 4 carottes coupées en petits dés ; 2 oignons, coupés en petits dés ; 4 gousses d’ail écrasées ;... Read more →

Recette : les cookies aux lentilles vertes

C'est la semaine du goût ! Et comme aux éditions Leduc nous aimons la cuisine saine et savoureuse, nous avons choisi de célébrer cette fête du goût en partageant chaque jour avec vous une recette extraite de nos livres et proposant des mariages de saveurs particulièrement originaux et audacieux ! Voici la première recette de cette semaine placée sous le... Read more →

Les 7 aliments stars de l'été

Nous vous avons présenté il y a quelques jours les principes et les bienfaits de l'alimentation cétogène. En nous proposant de manger moins de sucres mais plus de bonnes graisses, ce mode d'alimentation nous promet des résultats encourageants sur notre ligne et notre santé. Et si vous profitiez de l’été pour essayer ? L’alimentation cétogène se base sur un grand... Read more →

Vive l'alimentation cétogène !

Vous êtes en vacances et avez plus de temps pour prendre soin de vous et adopter une alimentation plus saine ? Loin des nouveaux régimes à la mode, le régime cétogène est un mode d'alimentation idéal pour perdre du poids et prendre soin de notre santé sans nous frustrer. Moins de sucres, plus de bonnes graisses ! Votre régime de... Read more →

Régime express IG brûle graisses

On peut classer les aliments en deux grandes catégories : ceux qui ont un index glycémique bas (c'est bien !) et ceux dont l'index glycémique est élevé. Au milieu se situent les aliments à l'index glycémique dit "modéré". Pour perdre du poids, pas de secret : il faut baser son alimentation sur les aliments à IG bas. Dans ce livre... Read more →

Dico-guide 2016 des vins de France

«Je vous promets que c’est formidable, absolument épatant.» Jean-Pierre Coffe avait aimé les précédentes éditions du Dico-guide des vins de France. Et pour cause ! Ce guide est le seul qui recense toutes les appellations, avec tous les vins de pays, les cépages et les bons millésimes pour ne pas se tromper. Comment s'y retrouver parmi toutes les appellations ?... Read more →

Aiguillettes de canard aux petits navets

Les protéines animales et végétales sont très précieuses pour votre organisme. Rassasiantes, brûle-graisses, coupe-faim et stimulantes, elles présentent de nombreux avantages. Non stockées par le corps lorsqu’elles sont en excès, difficiles à assimiler, elles aident à maigrir. On vous propose aujourd’hui de découvrir une petite recette hyperprotéinée. Aiguillettes de canard aux petits navets Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes... Read more →