Les fruits et légumes sont d’incontournables alliés pour dissiper la fatigue et nous aider à retrouver notre énergie. Ils fortifient le corps en le reminéralisant et en le gorgeant de vitamines et d’oligoéléments énergisants. Pour combattre la fatigue, nous vous proposons aujourd'hui une recette d'un jus, extraite du livre Ma bible des jus santé et bien-être de Sandra Ericson.
Signor Raplapla y Flagada (jus)
Ingrédients : ½ papaye, soit 650 g environ ; 1 pomme ; 1 feuille de chou kale ; 2 brins de menthe ; en option : ¼ de citron.
- Épluchez et épépinez la papaye.
- Enlevez la nervure centrale du chou kale, ce qui évite l’amertume. Le chou kale peut être remplacé par des feuilles d’épinard, de bette ou de chou vert.
- Gardez la peau de la pomme si elle est bio.
- Compactez bien les feuilles de menthe entre deux morceaux de fruits si vous pratiquez la centrifugeuse ; sinon, elles risquent de rester dans le bac d’alimentation.
- Goûtez et ajoutez éventuellement le morceau de citron épluché à la fin dans l’appareil.
Cette recette est extraite de Ma bible des jus santé et bien-être de Sandra Ericson.
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