Marre des ballonnements ? Envie de déloger la graisse récalcitrante ? Dans Mes petites recettes magiques ventre plat, Anne Dufour vous expose les meilleurs aliments ventre plat ainsi que des menus coupe-faim ou brûle-graisse. Et, bien sûr, elle vous propose également 100 recettes ventre plat faciles à réaliser ! Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir la savoureuse recette "Spicy poulet taille de guêpe".
Spicy poulet taille de guêpe
POUR 4 PERSONNES
PREPARATION : 10 MINUTES
CUISSON : 5 MINUTES
INGREDIENTS : 4 blancs de poulet ; 3 c. à s. de sauce soja ; 3 grosses gousses d’ail ; 2 cm de gingembre ; ½ c. à c. de cannelle ; 6 tiges de coriandre ; ½ c. à c. de poivre de Cayenne moulu ; 1 c. à c. d’huile d’olive.
•Épluchez et hachez finement l’ail et le gingembre. Mélangez-les dans un bol avec le gingembre, la sauce
soja, la cannelle, la coriandre ciselée et le poivre de Cayenne.
•Enduisez les blancs de poulet de cette préparation. Découpez-les en lanières.
•Versez l’huile dans un wok et quand il est bien chaud, déposez-y le poulet. Saisissez-le 5 minutes en remuant souvent. Servez avec du quinoa ou du riz complet.
**L’ASTUCE PAPILLES
Attention, le poivre de Cayenne est très relevé ! Mais aussi, du coup, super-brûle-graisses. Si ça vous effraie, remplacez-le par du piment d’Espelette.
Cette recette est tirée du livre Mes petites recettes magiques ventre plat de Anne Dufour.
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