Revue de presse
Litchis à la framboise et granité de champagne rosé, charlotte choco-poire, semifreddo au café... Ce n'est pas parce que je fais attention à ma ligne que je vais me priver de desserts. Surtout en cette période de fêtes !
GOURMANDISES PERMISES
"Qui a dit que les desserts étaient caloriques et très sucrés ? Concilier à la fois minceur, santé et plaisir, c'est possible ! Grâce à cet ouvrage malin qui regorge d'astuces. Et nous dévoile des ingrédients "magiques" : agar-agar, épices, fromage blanc, son d'avoine... Découvrez 100 recettes de gâteaux light et délicieux, comme les madeleines au thé vert ou le fondant express chocolat-cardamome. Avec, en prime, les vertus santé de chaque gourmandise notées." (CUISINE ACTUELLE - janv 11)
LES PETITS DESSERTS QUI FONT DU BIEN...
"... à nos papilles, à notre moral mais aussi à notre santé. L'auteur nous confie une série d'astuces pour se régaler sainement sans prendre de poids et une centaine de recettes franchement tentantes pour les becs sucrés. En voici une pour la route : le crumble au pain d'épices (antidéprime, antioxydant et extra-light). Détaillez en morceau 1 banane, 1 orange et 2 poires. Faites revenir banane et poires dans 1 noissette de beurre. Versez 1 c à s de sucre et laissez caraméliser. Grillez et mixez 2 tranches de pain d'épices. Parsemez-en les fruits." (FEMMES D'AUJOURD'HUI)
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