LE RÉGIME NORDIQUE
Anne Dufour et Carole Garnier
Les habitants des pays du Nord (Islande, Danemark, Norvège, Suède, Finlande) ont une espérance de vie en bonne santé nettement supérieure à la moyenne ! Leurs secrets ? Une alimentation riche en oméga 3 (poissons et fruits de mer), en antioxydants (baies, légumes), en fibres (pain noir, céréales complètes), en bons acides gras (huiles végétales), en vitamine D (huile de poisson, foie de poisson), en protéines d’origine marine et en minéraux alcalisants (légumes racines). Et une vie plus proche de la nature !
• Les 4 points forts du régime : une teneur exceptionnelle en oméga 3, polyphénols super-antioxydants, fibres et vitamine D.
• Un programme nordique santé/minceur avec 15 jours de menus.
• L’abécédaire de la « Nordic way of life ». Air pur et calme, marche nordique, sauna, piscine, sports d’hiver, lichen…
• Le « eat-parade » de l’alimentation santé nordique : saumon, myrtilles et cassis, choux, carottes, pommes de terre, avoine, huile de colza…
• 100 recettes légères, agréables, rapides et bon marché avec à chaque fois l’astuce Grand Nord : velouté de carottes au fenouil, faux tartare de poisson, mijoté d’agneau des bois, dos de cabillaud en croûte de flocons d’avoine, mousse aux myrtilles, etc.
Gourmand, sain, de proximité, le Régime nordique est l'un des mieux placés au monde pour répondre à nos besoins et protéger notre corps ; nous rendre plus minces et plus heureux !
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