100 réflexes pour manger bio et pas cher : en librairie le 14 septembre

100 RÉFLEXES POUR MANGER BIO ET PAS CHER
Pierrick Bourgault

Au menu : je reconnais les vrais aliments écologiques et diététiques, je les conserve et les cuisine en préservant leurs qualités, je flaire les fraudes, je choisis le bio éthique et de proximité, j'évite contenants et aliments nuisibles, je prépare des boissons et des plats originaux, je déguste la biodiversité des fruits, légumes, fromages, viandes, vins…

Découvrez, dans ce guide, 100 suggestions à la fois écologiques, économiques et savoureuses pour :

•    décrypter les promesses du packaging ;
•    reconnaître les aliments sains, nutritifs et vivants ;
•    acheter des aliments bio : où, quand, comment ?
•    cueillir herbes sauvages et fruits dans la nature ;
•    cultiver bio, même en appartement ;
•    s'équiper pour faciliter sa pratique du bio ;
•    cuisiner et recevoir bio, avec des recettes faciles ;
•    s'informer sur les bons plans, les acteurs et les actus du bio ;
•    bref, manger mieux, meilleur marché et vivre en pleine forme !

Ce livre réunit écologie, diététique et plaisir de vivre. Pratique, documenté et sans concession, il répond aux questions des consommateurs sur les véritables enjeux du bio pour l'environnement, la société et la santé.

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