Editions Leduc.s

Les nombreuses vertus médicinales de l'ortie

Extrait de l'ORTIE C'EST MALIN d'Alix Lefief-Delcourt

• Grâce à son exceptionnelle richesse en vitamines et minéraux, l’ortie est un excellent tonifiant, utile pour lutter contre la fatigue passagère et l’anémie, pour stimuler l’organisme lors d’une convalescence, pour booster les capacités intellectuelles, pour retrouver force, courage et vitalité…

• Elle a également une action reminéralisante, ce qui permet par exemple de lutter contre les cheveux cassants, la chute de cheveux ou les ongles striés.

• C’est une plante « altérative » : elle nettoie et draine l’organisme en remettant en circulation les toxines de manière à ce qu’elles puissent être éliminées naturellement, notamment par les reins. En nettoyant le sang et en aidant à le régénérer, elle aide à combattre au passage de nombreux petits maux de peau : acné, maladies chroniques de la peau, urticaire…

• Elle est adaptogène, c’est-à-dire qu’elle augmente la capacité de l’organisme à s’adapter à différents stress. En clair, elle l’aide à mieux résister.

• Elle contribue à rétablir l’équilibre acido-basique. Grâce à sa richesse en minéraux et sa capacité à booster l’élimination de l’acide urique, c’est une plante alcalinisante.

• C’est aussi un bon diurétique. Elle stimule la diurèse (la quantité d’urine produite) et contribue à éliminer l’acide urique qui, à la longue, encrasse l’organisme et provoque rhumatismes, arthrite, goutte… La racine d’ortie, elle, permet au contraire de diminuer le nombre de nycturies (le fait de se lever la nuit pour faire pipi) et de traiter l’hypertrophie de la prostate. Quant aux graines, elles sont traditionnellement utilisées pour résoudre les problèmes de « pipi au lit » chez les enfants.

• Elle stimule toute la sphère digestive (estomac, intestins, vésicule biliaire…), facilitant ainsi la digestion.

• Elle peut également aider à soulager l’asthme et les allergies saisonnières.

Testez votre culture littéraire !

Les Misérables ? Facile, c’est Victor Hugo. Hamlet ? Enfantin, Shakespeare évidemment ! Mais Robinson Crusoé ? et Don Quichotte ? et Dr Jeckyll et Mr Hyde ? Ça nous dit bien quelque chose, mais de là à retrouver l’auteur sans effort (et sans l’aide de Wikipédia, cela va sans dire), c’est une autre paire de manche…

Si vous voulez tester votre culture littéraire (mais aussi votre culture tout court), répondez à ces quelques questions et vous saurez si une petite immersion dans Retour vers la littérature est nécessaire !

RETOUR VERS LA LITTÉRATURE, de Christian Romain

TESTEZ AUSSI votre culture générale en faisant le QUIZ histoire de France et le QUIZ maths !

Retour du Salon du Livre de Paris 2012

Le Salon du Livre de Paris vient de fermer ses portes. Si vous y êtes passé, j'espère que vous avez visité le stand de notre diffuseur Dilisco qui nous héberge comme tous les ans. Nous avions, cette année, trois belles étagères à côté de nos amis des éditions Mosaïque-Santé.

Le but de ce billet est de faire un "Mea Culpa" ici pour tous ceux qui se sont présentés sur le stand et qui n'ont vu personne... Nous n'y étions pas en permanence mais l'an prochain, on vous promet, on s'organise pour qu'il y ait tout le temps quelqu'un pour vous dire bonjour.

Enfin, je voulais dire un grand bravo à Stéphanie qui a réussi pendant le salon à vendre une demi-douzaine de titres de la collection "malin" à un éditeur chinois !

Retour vers la littérature : immersion et divertissement garantis !

Après Retour vers l'histoire de France et Retour vers les maths, survolez les grands textes qui ont fait notre culture mais aussi inspiré quelques-unes de nos expressions les plus courantes !

Si pour vous la littérature est synonyme de somnolence immédiate et d'ennui abyssal, faites confiance à Christian Romain pour réveiller vos neurones : des anecdotes amusantes, des infos inédites mais aussi bien sûr les résumés des oeuvres majeures et les portraits des grands auteurs (avec parfois leurs petits surnoms !)... découvrez la littérature autrement !

Plus simple, plus accessible et surtout plus agréable à lire que tous les autres manuels de littérature, ce nouvel ouvrage de la collection "Retour vers" n'a pas fini de vous surprendre !

  EXTRAIT DE L'INTRODUCTION  

Qui est Juvénal ? De quand date Le Roman de Renart ? Qu’est-ce que la Pléiade ? À quoi correspond le Baroque en littérature ? D’où vient le Romantisme ? Pourquoi l’apparition du roman policier vers 1870 ? Comment le cinéma a-t-il influencé la littérature américaine dans les années 1930 ? Qui sont les grands écrivains de l’entre-deux-guerres ? Que penser du Surréalisme ?...

À ces questions, et à beaucoup d’autres, vous trouverez les réponses dans ce livre qui résume en quelque deux cents pages l’aventure de la littérature occidentale. À travers près de cinq mille ans d’histoire, vous découvrirez ou redécouvrirez plus de 400 auteurs et 600 œuvres, évoqués et inscrits dans leur contexte. Quand vous l’aurez lu, vous aurez une vision à la fois claire et détaillée des grands mouvements littéraires, mais aussi de leur origine, de leurs rapports, de la façon dont ils se sont influencés ou dont ils sont nés les uns des autres.

D’ordinaire, les livres de ce genre se limitent à la France. Celui-ci, tout en restant centré sur notre pays, vous propose un voyage dans la littérature européenne, et même des aperçus sur celle des États-Unis. Les plus grands auteurs occidentaux – et bien d’autres – sont ainsi évoqués. Autre originalité : ce livre n’hésite pas à sortir de la littérature « classique » pour traiter de temps à autre des genres dits mineurs comme l’humour, le roman policier ou la science-fiction. Le panorama est ainsi plus complet, plus clair et… moins académique !

Le livre propose d’abord un résumé de l’histoire littéraire occidentale. On y mentionne parfois des noms et des titres d’ouvrages dont certains sont assez connus pour ne pas avoir besoin de plus de précisions. Ce résumé vous permettra de bien comprendre l’évolution générale de la littérature, et la façon dont les divers mouvements se sont succédé, soit par transformation, soit par réaction. Ensuite, nous reviendrons en détail sur les différentes époques, en proposant un aperçu des auteurs et des œuvres, en citant parfois des auteurs mineurs mais illustratifs. Enfin, les index vous permettront de retrouver un auteur ou une œuvre afin de les situer dans leur contexte historique et littéraire.

Après avoir terminé ce livre, il vous restera à faire le plus agréable : vous plonger dans la lecture des auteurs eux-mêmes. Alors, bonne lecture !

À lire également :
Une collection culture sans prise de tête aux éditions Leduc.s !
Retour vers l'histoire de France : plus clair qu'un livre d'école !
Retour vers les maths, enfin des explications simples !

Questions à Patricia Coignard allergique au lait de vache

Patricia Coignard, l'auteur de Mes petites recettes magiques pour allergiques et intolérants, est elle-même allergique au lait de vache. Elle nous raconte comment elle vit son allergie alimentaire au quotidien et en famille.

Toutes les recettes de votre livre sont celles de votre quotidien et toute votre famille mange la même chose que vous. Est-ce que vos proches, qui n’ont pas d’allergie, ne se lassent pas des produits « pour allergiques » ?

À ma table, tout le monde mange à ma sauce ! C’est un principe important quand on a une allergie alimentaire qui, déjà, nous distingue des autres. Ce n’est pas la peine d’en rajouter chez soi ! Mon mari ainsi que nos deux enfants – qui ne sont pas allergiques et que j’ai allaités pendant des mois  - mangent des plats cuisinés avec de la margarine, des crèmes et des laits végétaux. J’ai beaucoup de chance car ils sont toujours curieux de goûter mes expériences culinaires. Même si je suis la moins bien placée pour en parler, je crois pouvoir affirmer que toute ma petite famille se régale tous les jours ! Je veille autant à satisfaire les papilles qu’à préserver notre équilibre alimentaire. Il n’y a pas de « produit pour allergiques » mais des combinaisons d’ingrédients différentes qui apportent autant de plaisir pour les sens !

Dans votre livre, vous dites que manger équilibré quand on est allergique ou intolérant, c’est possible. Pourriez-vous nous expliquer brièvement comment vous y arrivez au quotidien ? Des petites astuces à donner à nos lecteurs ?

L’équilibre nutritionnel est d’autant plus important pour un allergique qu’un ou plusieurs aliments lui sont interdits. Me concernant, il s’agit du lait de vache, source de calcium. Pour compenser, je bois des eaux riches en calcium comme Courmayeur ou Contrex. Mon médecin traitant me supplémente en vitamine C. Je mange beaucoup de légumes verts, des poissons gras comme les sardines, le maquereau ou le saumon. Je croque une belle poignée d’amandes tous les matins et je cuisine dès que possible avec du tofu. Plus généralement, je veille pour moi et ma famille à limiter la viande rouge à une fois par semaine, à privilégier les viandes blanches, seulement au déjeuner. Je bataille pour que mes enfants mangent des légumes – à ce titre la soupe constitue une astuce toute simple et délicieuse pour manger 2 ou 3 légumes à la fois ! Pour le goûter, c’est pain et chocolat + une boisson ou un fruit. Je prépare au moins une fois par semaine des légumineuses – lentilles vertes, haricots secs – qui passent quand elles sont cuisinées avec des tomates et des oignons par exemple. Enfin, je mange un fruit à chaque repas.

Comment faites-vous quand vous êtes au restaurant ? Les cartes ne précisent jamais les ingrédients de façon aussi détaillée et les serveurs ne sont peut-être pas très patients…

30 trucs imparables pour vous motiver à faire du sport

Parmi les innombrables « trucs » pour vous motiver à faire du sport, Leo Babauta, l'auteur de L'ART D'ALLER À L'ESSENTIEL vous en présente 30 imparables :

1. Rappelez-vous du bien-être ressenti après l’effort. Souvenez-vous de la sensation de béatitude qui vous envahit après une séance d’entraînement. Rien que d’y songer, vous voilà de nouveau motivé pour la prochaine séance !

2. Du temps rien que pour vous. C’est bien de consacrer du temps aux autres (enfants, époux, amis, parents, collègues, patron), mais n’oubliez pas d’en garder pour vous !

3. Comptez les calories brûlées. Pour vous donner du coeur à l’ouvrage, comptez les calories perdues au cours de vos entraînements. Je ne connais pas plus motivant car vous voyez que plus vous faites d’efforts, plus vous brûlez de calories… et moins il y en a dans les fesses !

4. Amusez-vous. Le sport doit être un moment de plaisir. Si ce n’est pas le cas, optez pour une activité physique qui vous plaît davantage. Peu importe l’activité en question, l’essentiel, c’est de bouger.

5. Projetez-vous. Visualisez-vous dans quelques mois, plus mince, plus beau/belle… Si ça, ça ne motive pas !

6. Magazines. Une lecture qui peut se révéler très motivante pour faire du sport : un magazine de fitness. Car lorsque vous lisez quelque chose, vous avez envie de le faire.

7. Les mannequins des magazines. Ok, elles sont génétiquement modifiées et retouchées sur Photoshop pour être aussi parfaites. Mais pour une raison que j’ignore, admirer la beauté d’un mannequin incite à mettre les bouchées doubles.

8. Les blogs. C’est amusant de lire les blogs de ceux qui suivent un programme d’entraînement ou un régime amaigrissant. Ils y racontent les hauts et les bas par lesquels ils sont passés. N’hésitez pas à profiter de leurs expériences.

9. Les histoires à succès. Les réussites des autres sont incroyablement stimulantes. Lorsque vous tombez sur un site présentant des success stories, lisez-les obligatoirement.

10. Les forums. Relevez le défi mensuel du forum de Habitudes Zen ou rejoignez-en un autre dans le même état d’esprit. Allez y faire un tour quotidiennement. Ça aide beaucoup.

Le nouveau catalogue des éditions Leduc.s est disponible !

Notre nouveau Catalogue 2012 est en ligne !

Vous pouvez y découvrir nos 4 univers :

Ma santé, Mon quotidien, Zen business et À contre-courant.

Téléchargement Catalogue editions leducs 2012

David Allen ou l'art de la productivité

DAVID ALLEN, créateur de la méthode GTD, est l’un des théoriciens de la productivité et de l’efficacité professionnelle les plus influents du monde. Consultant en gestion et coach pour les cadres supérieurs, il donne des conférences et des séminaires dans des organisations comme Merck, la Fondation Ford, la Banque mondiale et New York Life

S’ORGANISER POUR RÉUSSIR
Alors même que notre travail devient de plus en plus volumineux et de plus en plus complexe, il est tout à fait possible de rester détendu, productif et maître de toute situation. Comment ? Grâce à la méthode GTD (Getting Things Done d’après le titre américain du livre). Cette méthode, déjà appliquée dans les plus grandes entreprises internationales, explique comment maximiser sa productivité personnelle tout en minimisant son stress.

Préface de Philippe Bloch, auteur de Service compris 2.0.

Prix : 21,90 € • (Disponible à 9,99 € en version numérique sur l'iBookstore d’Apple, le Kindlestore d’Amazon, Fnac et Kobo)

TOUT ACCOMPLIR SANS EFFORT
Vous vous sentez dépassé par les événements ? Noyé par le flux infernal des e-mails, les contraintes professionnelles, les tâches domestiques, etc. ? David Allen détient LA méthode qui va vous permettre de mieux gérer votre vie, de vous améliorer dans tous les domaines, de réorienter vos priorités, et tout cela dans le calme et la simplicité. Tout accomplir sans effort est un guide qui vous aidera à maîtriser davantage les situations et les aborder d’un point de vue plus rationnel et plus objectif. ; éprouver le sentiment d’avoir prise sur votre vie et de la diriger comme elle doit l’être ; savoir sans l’ombre d’un doute que vos actions s’alignent sur vos objectifs.

Prix : 21,90 € • (Disponible à 9,990€ en version numérique sur l'iBookstore d’Apple, le Kindlestore d’Amazon et la Fnac et Kobo)

PRÊT POUR L'ACTION
Prêt pour l’action est la porte d’entrée idéale pour aborder la méthode GTD (Getting Things Done), la méthode révolutionnaire de David Allen pour accroître son efficacité et sa créativité. À travers 52 principes simples, ce guide présente les fondements du comportement productif et ses applications possibles dans la vie professionnelle et personnelle.

Prix : 14,90 €  • (Disponible à 9,99 € en version numérique sur l'iBookstore d’Apple, le Kindlestore d’Amazon, Fnac et Kobo)

 

Chez Leduc.s, on partage nos créations !

Depuis quelques mois, les documents graphiques que vous pouvez voir sur notre blog pour promouvoir certains livres (infographies de Moi 2.0, du Guide pratique de la maman qui assure ou de Comment dire à un collègue qu'il sent mauvais sous les bras) sont pourvus de petits logos un peu spéciaux qui vous permettent, chers internautes, de reprendre des infographies si vous le souhaitez sur votre blog ou votre site. Explications.

En droit "traditionnel" français, toute création appartient à son auteur et il est d'usage de verrouiller au maximum sa création à l'aide d'un copyright (souvent ce petit signe : ©) qui indique que l'on souhaite limiter la diffusion de cette création. Contraignant n'est-ce pas ?

Alors pour simplifier les choses et surtout permettre à nos lecteurs blogueurs de reproduire et relayer les infos qu'ils aiment, voilà les petits logos qui figurent sur nos infographies (conçus par l'organisation Creatice Commons) et leur signification :

Il existe un auteur pour cette oeuvre (dans notre cas, les éditions Leduc.s).

Il est interdit de tirer un profit commercial de l’œuvre sans autorisation de l'auteur (aucune mise en vente de l'infographie).

Cette oeuvre peut être reproduite mais pas insérée dans une autre oeuvre (affiche, tableau, photo, oeuvre d'art...) ni raccourcie ou retouchée.

 

Mes petites recettes magiques au konjac et aux shiratakis

Dans MES PETITES RECETTES MAGIQUES AU KONJAC ET AUX SHIRATAKIS de Anne Dufour et Carole Garnier : 38 questions/réponses pour tout savoir de ce super-aliment + le régime konjac en pratique avec 2 semaines de menus + 76 recettes salées et sucrées faciles à réaliser !

 Qu’est-ce que le konjac ?
Une plante, appelée Amorphophallus konjac. Sa racine est utilisée en alimentation traditionnelle japonaise depuis plus de 2 000 ans, telle quelle (comme n’importe quel légume), ou en produit transformé (konnyaku, pâtes, confiseries…). Et les shiratakis ? C’est le konjac sous la forme de pâtes (un peu comme les vermicelles de soja, qui deviennent transparents à la cuisson). De saveur neutre, non salés, ils se cuisinent à volonté, mijotés dans des soupes ou potages, sautés au wok avec d’autres ingrédients… Froids, on peut même en faire des salades. C’est la forme la plus « passe-partout » et la plus accessible en termes de goût pour les néophytes.

 Sa spécificité 
Sa spécificité est qu’il renferme une « fibre » magique : le glucomannane. Cette fibre soluble est la plus visqueuse que l’on puisse trouver dans la nature. Elle absorbe jusqu’à 100 fois son poids en eau ! Grâce à cette fibre, le konjac forme donc dans l’estomac un gel végétal ultra-épais qui agit comme coupe-faim naturel, donnant une impression de satiété. Mais ce n’est pas son seul atout…

 Ses atouts
En plus d’être de loin le meilleur coupe-faim naturel du monde, le konjac, 100 % fibres et zéro calorie : régularise le transit ; piège les toxiques, les graisses et les sucres ; participe à la prévention du diabète ; contribue au retour à un bon équilibre métabolique (cholestérol, glycémie, thyroïde…) ; aide à sortir (enfin !) de la spirale des régimes ; est ultra-simple à cuisiner et à glisser dans quasiment tous les plats et préparations…

« Lisez ce livre et si vous avez besoin de maigrir ou de ne pas grossir, essayez ces shiratakis de konjac, ils sont appelés à un grand avenir. » Dr Pierre Dukan

Découvrez le blog : konjacmagique.com
Et la page facebook « konjac magique »